新着・FAQ

  • なぜ冷凍肉や冷凍魚類の解凍時にドリップ(肉汁、旨味成分)がほとんど出ないのですか?
    電界によるマイナス温度(-1℃~-3℃)での解凍が可能なためです。

  • なぜカビの発生を抑えることができるのですか?
    食品中で微生物が繁殖するには適切な量の自由水が存在することが不可欠となります。エフデックスは、水分活性を低下させることにより、細菌繁殖による劣化を抑制します。

  • 新しく業務用冷蔵庫を購入する必要がありますか?
    いいえ、新しく業務用冷蔵庫を購入する必要はありません。エフデックスは、現在のお使いのどのタイプの冷蔵庫にも簡単に後付け可能です。エフデックスの使用イメージ

  • 価格はどのくらいですか?
    1日あたり約500円、約6年で償却可能な価格となります。

  • 電気代はどのくらいですか?
    1日あたり約2円の省エネタイプとなります。